酵素の種類

体内にある酵素は2種類に分類されます（酵素栄養学）。

消化酵素　と　代謝酵素

・消化酵素とは
食べ物を消化して吸収する酵素のこと

唾液に含まれるアミラーゼも消化酵素の一種です。

食べ物を消化・吸収して
エネルギーとして体内に取り入れる準備をするところまでが
消化酵素の役割になります


・代謝酵素とは
消化酵素によって作られたエネルギーを
体内の必要なところに必要な分だけ分配して使う
という役割を持った酵素です。

新陳代謝を高めたり、筋肉を動かしたり、血液を運んだり、
免疫力を高めたり、有害物質を排出したり
といった活動をします。


酵素は2012年現在で発見されている数だけで
15,000種類以上あると言われていますが
まだまだ未知の酵素は多数存在します。

人間を含む動物が行っている
あらゆる生命活動に酵素が働いているのです。

何万種類・何百万種類といった酵素がありそうです。

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